Sous Chef

CV Prima Permata Abadi, usaha kuliner yang sedang berkembang di Purwokerto, cari sous chef keren untuk bergabung. Kamu bakal jadi bagian dari tim yang bikin makanan enak dan nyaman untuk pelanggan. Kami percaya, makanan yang enak dan suasana yang nyaman bikin pelanggan betah.

Kami adalah perusahaan muda yang berfokus di dunia kuliner. Kami percaya bahwa makanan yang enak dan suasana yang nyaman adalah kunci utama untuk membuat pelanggan merasa betah dan kembali lagi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas & Tanggung Jawab:

• Membantu chef utama dalam mengatur dapur dan tim masak.
• Memastikan semua makanan yang disajikan sesuai standar kualitas.
• Menyiapkan menu harian dan mengatur inventaris bahan baku.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan.
• Mengoptimalkan proses produksi untuk efisiensi waktu dan biaya.
• Menangani keluhan pelanggan tentang makanan.
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keamanan makanan diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai sous chef di restoran atau dapur komersial.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai plus.
• Memahami dan dapat mengimplementasikan standar HACCP.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait