Head Chef

PT Wana Nusantara · 📍 Bintaro · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 24.000.000 per month
PT Wana Nusantara sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bintaro. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasi dapur, memastikan kualitas dan keberlanjutan standar makanan, serta memimpin tim masak untuk mencapai visi kami. Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 15.000.000 hingga Rp 24.000.000 per bulan. Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang sesuai, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola seluruh operasi dapur, termasuk perencanaan menu, pembelian bahan, dan pengendalian kualitas makanan.,Memimpin tim masak untuk memastikan bahwa makanan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.,Membuat keputusan tentang bahan, persediaan, dan praktik penyajian yang paling sesuai untuk memenuhi kebutuhan klien.,Melakukan inspeksi rutin untuk memastikan bahwa semua peralatan dapur bersih dan aman.,Mengembangkan strategi untuk meningkatkan kualitas dan variasi menu.,Mengawasi penggunaan bahan dan mengoptimalkan biaya operasional.,Mengikuti tren kuliner dan praktik terbaik dalam industri makanan.,Berkomunikasi dengan manajemen dan tim untuk memastikan semua operasi berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Penguasaan teknik memasak dan pengetahuan tentang bahan makanan.,Keahlian dalam mengelola tim dan memimpin dengan baik.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Familiaritas dengan peraturan dan standar kesehatan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beragam.,Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam memasakKemampuan manajerialPengetahuan tentang tren kulinerKemampuan untuk mengelola anggaranKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggiKemampuan untuk bekerja dengan peraturan dan standar kesehatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait