Junior Head Chef

PT Widya Nusantara, sebuah perusahaan kuliner yang berfokus pada hidangan nusantara, sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi. Peran ini adalah langkah pertama menuju karier yang sukses di dunia kuliner. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang.

Jika Anda adalah seorang profesional muda yang ingin memulai karirnya di industri kuliner, ini adalah kesempatan emas untuk Anda. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, serta kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan hidangan nusantara yang lezat dan inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam merencanakan dan mempersiapkan menu harian.
• Mengawasi proses memasak dan memastikan kualitas hidangan.
• Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melatih dan mengarahkan tim koki junior.
• Memastikan standar kebersihan dan keselamatan di dapur.
• Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan menu baru.
• Membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja dapur.
• Berkomunikasi dengan tim lain untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai koki atau asisten koki.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memiliki pengetahuan tentang hidangan nusantara.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki semangat untuk belajar dan berkembang.
• Memiliki kemampuan manajerial dasar.
• Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait